Поесть, поспать, помыться, закупиться

Заезжать на заправку стало намного полезней и куда комфортней. Даже с полным баком есть несколько поводов посетить современный автозаправочный комплекс, где базовая функция – пополнить топливный запас – уже лишь одна из множества услуг.

Мировой опыт использования площади заправки поражает интересными идеями: на АЗС в Германии открылся парикмахерский салон, в Швейцарии под заправочным комплексом размещается торговый центр с ресторанами…

Традиционными атрибутами современного комплекса в Украине пока стали магазин, фаст-фуд, автомойка и зона сервиса , где предложат пропылесосить автомобиль и покачать шины. Также нередко на АЗС размещается управляющий офис розничного оператора. Из более экзотических -– химчистка и прачечная для дальнобойщиков (АЗС SOCAR в Киеве и Львове соответственно), четырехзвездочный отель и офисный центр (АЗК «ОВИС», г. Харьков), салон автомобилей Maserati (АЗС «Нефтек», г. Днепропетровск) и др. Высший пилотаж – системы оплаты коммунальных платежей в премиальной сети Aero в Петербурге.

Набор услуг и сервисов каждой конкретной АЗС определяет, главным образом, ее месторасположение. Так, заправка вблизи супермаркета или торгового центра, скорее всего, должна иметь моечный комплекс, нежели магазин и ресторан. Также логично, чтобы трассовые комплексы включали в себя мини-маркет, фаст-фуд или ресторан быстрого обслуживания, а также мини-отель для дальнобойщиков. На городском комплексе не помешает автомоечный комплекс, желательно, автоматический.

Продвинутые украинские операторы продолжают активно развивать нетопливные направления, прощупывая наиболее перспективные из них.

Несмотря на то, что мини-маркеты появились на АЗС Украины достаточно давно, их развитие до сих пор остается практически на начальном уровне. Сегодня в Украине среднестатистический клиент современного АЗК с магазином при заправке 50 л оставляет в магазине от 15 до 30 грн. Украинцы не воспринимают торговые точки на АЗС как «близкий и удобный магазин» (в классическом понимании – convenience store). Не в пользу АЗС и украинские супермаркеты, в основном работающие в режиме 24/7 – в Европе это козырь заправок.

Впрочем, невысокая популярность заправочных магазинов объясняется не только отсутствием культуры покупок на АЗС как таковой. Организация торгового пространства на ограниченной площади – тонкое искусство, не многие владеют им. По оценкам экспертов, при правильной организации торговли, продажа сопутствующих товаров способна приносить 50-60% прибыли АЗС. Данный показатель для украинских магазинов кажется фантастическим и недосягаемым на данном этапе развития бизнеса. Отсюда и пока не реализованное желание операторов отказаться от управления торговым помещением, сдав его в аренду, в частности, сети супермаркетов.

Стоит отметить, что европейские розничные сети, в частности British Petroleum, повышенное внимание уделяют так называемым эксклюзивным товарам, приобрести которые можно только на данных АЗС. Эти товары, как правило, реализуются с максимально высокой наценкой. 

В Украине еще в 2006 г. первым оператором, который показал, каким может быть магазин при АЗС, стала ТНК-ВР. И сегодня мини-маркеты сети могут похвастать одними из самых высоких показателей продаж. Другие операторы также перенимают европейский опыт и внедряют на своих комплексах отдельные бизнес-идеи. Например, в магазинах ТОВI, расположенных на АЗК ОККО, присутствуют эксклюзивные товары под собственными брендами – энергетики и итальянская выпечка, пользующиеся спросом у посетителей. Программы лояльности, разработанные для постоянных клиентов, также предусматривают различные акции для покупателей магазинов.

Еще недавно предложение перекусить на заправке звучало неестественно, а полноценно пообедать – дико. Сегодня данным сервисом пользуется все больше и больше людей.

Тандем кофейного напитка и ход-дога/шаурмы/фирменной выпечки в его различных проявлениях остается, пожалуй, самым востребованным предложением на АЗС после магазина. Последние несколько лет можно было наблюдать гонку хот-догов среди сетей АЗС. Сочные описания, фантастические истории, неимоверные комбинации, заманчивые аукционные предложения… Как тут не купить хот-дог?!

Культура употребления кофе на АЗС только развивается, при этом операторы отмечают, что продается его все больше.

«Высокий сезон для кофе – с октября по март, за этот период клиенты употребляют приблизительно в три раза больше кофе, чем в весенне-летний период», – отмечает Надежда Кугук, менеджер по связям с общественностью компании «Террин» (сети А la minute, Pasta Mia, Hot cafe).

В ответ на потребности рынка растет ассортимент и качество напитков, розничные сети все чаще предлагают эксклюзивные кофейные бленды. В последнее время розничные операторы стимулируют совершение покупки кофе различными акциями и специальными предложениями, в которых чаще всего участвует и горячая сосиска.

Нужно отметить, что владельцы АЗС зачастую не скупятся на кофейные аппараты – действительно отличный кофе можно выпить в большинстве пристойных сетей. Располагает к употреблению кофе специально обустроенная зона, которая становится традиционной составляющей современного пристанционного кафе.

Сегодня на АЗС можно не только неплохо перекусить свежими хот-догами или выпечкой, но и заказать полноценный завтрак, обед или ужин в уютном ресторане. В отличие от зон кафе внутри магазинов, ресторан – это отдельное помещение с поварами, официантами и прочими атрибутами. Пока что ресторанами на АЗК могут похвастать немногие операторы. Несомненным лидером по эксплуатации данных объектов является сеть АЗК ОККО, насчитывающая порядка 40 заведений А la minute и Pasta Mia. В общепитах можно отведать блюда итальянской и европейской кухни, заказать детское меню, также в заведениях сети регулярно проводят специальные тематические мероприятия, кулинарные фестивали и пр. В столичной сети АЗК «КЛО» работают ресторанчики с вкусным названием «Борщ», где можно вкусно и недорого отведать блюда украинской кухни. Развитие ресторанного бизнеса на автозаправках недавно начала третья по величине в стране сеть WOG. Так что вскоре заведений со вкусными предложениями в дороге прибавится.

Автомоечные комплексы – еще одно перспективное направление для современной городской АЗС. Мойка на заправке – не новая идея и, по мнению специалистов, нуждается в модернизации. Наилучшим вариантом для АЗК сегодня является автоматическая мойка. Вы проводите там всего несколько минут, к тому же понятие очереди практически отсутствует. Современные моечные порталы уже появляются на передовых АЗК, в частности, у операторов WOG и ОККО. Принципиальные отличия новых автомоек от автоматических предшественников – высокое качество мытья автомобиля и их стабильная загрузка.

Еще одним реальным трендом украинского рынка становятся мойки самообслуживания. Особенно высока популярность данных боксов на АЗК в восточном регионе страны. Активное строительство таких объектов сегодня ведут столичная сеть «КЛО» и донецкая «Параллель». Учитывая сравнительно невысокую стартовую стоимость проектов, рентабельность до 80%, а также растущий интерес к данному виду услуг, можно говорить, что этот сегмент бизнеса будет стремительно развиваться.